organic_logo

Перший національний форум «Органічна Україна 2015»: стратегічні напрямки на сезон – 2015

4 березня 2015 р., м. Київ, Україна.

organicua_forum-2015_lnd_072Форум (27 лютого, Київ) зібрав майже 200 учасників, які обговорювали стратегічне планування розвитку органічного ринку України. Важливою була участь представників, які вже працюють на цьому ринку й готові ділитися досвідом. Долучилися до розмови підприємці та фермери, які поки обмірковують свій «органічний» шлях у якості виробників чи переробників, співробітники різних каналів збуту, зокрема великих маркетів, а також урядовці, журналісти, науковці та й взагалі небайдужі українці, котрі підтримують здоровий спосіб життя. Відбулася професійна розмова за участі 24 провідних експертів галузі стосовно стратегії розвитку органічного ринку в Україні: про найближче майбутнє, про шляхи розвитку, про співпрацю і можливості подолання наявних проблем.

Мета форуму – публічне обговорення операторами українського органічного ринку ключових взаємодій, стратегічних планів розвитку, обмін практичними прикладами між українськими сертифікованими органічними виробниками, визначення бізнес-моделей для ефективної взаємодії «виробник/фермер – роздрібна торгівля – споживач» та відкрита мотивація до переходу на органічне виробництво. Одне з головних питань – необхідність розвитку регіонального малого бізнесу, малого органічного фермерства. На чотирьох панельних дискусіях форуму учасники не тільки намагалися винайти потрібні рішення та домовленості щодо розвитку бізнес-політики на органічному ринку між виробниками та замовниками, а й шукали відповіді на запитання, які ставить поточна економічна ситуація перед операторами органічного ринку і всіма, хто хоче приєднатись до нього.

organicua_forum-2015_lnd_100Органічний ринок зростає в нашій країні дуже швидко, незважаючи на всі наші економічні проблеми та політичні розбіжності. Скажімо, СОК (сільськогосподарський обслуговуючий кооператив) «Київський» за два роки збільшив обсяг свого органічного виробництва у 60 разів. «І сьогодні замовлення на нашу органічну малину, сертифіковану за євростандартами, в 33 рази перевищують наші можливості, – говорить представник СОК «Київський» Олег Шубрат. – Тобто, попит реально зростає».

Органічне сільське господарство – це не просто бізнес, це – соціальна відповідальність. Перед суспільством майбутнім – заради гарантії його добробуту і продовження життя. І перед суспільством нинішнім, якому потрібно розтлумачити основні переваги органічної продукції через засоби масової інформації чи зрозумілу соціальну рекламу, яке має подбати на державному рівні про підтримку свого свідомого виробника та про пріоритети вибору здорових продуктів через прозорі тендерні закупівлі, принаймні для дитячого харчування, в якому мають з’явитися місцеві об’єднання виробників, переробників та продавців типу кооперативів задля зменшення витрат на логістику і зменшення цін.

Вже сьогодні реально вирощувати органічну продукцію під замовлення, – власне, цей досвід в Україні вже є. Можна створювати такі торгівельні майданчики, де зустрічатимуться продавці та покупці органічного напрямку. Збільшення кількості виробників та продукції на внутрішньому ринку призведе до здешевлення здорової та корисної продукції на полицях магазинів.

Дійсно, справедлива (на думку споживача) ціна залежить і від його, споживача запиту, а отже – від наявної пропозиції, яка також залежить багато в чому від споживача. Отже, погоджуються учасники форуму, потрібно стимулювати попит – тобто, краще інформувати споживача. Але водночас – змінювати акценти. Ми всі маємо усвідомити, що органіка – це не тільки продукт без хімії, це окрема система, а її продукт створюється в результаті стабільного співробітництва всіх ланок довгого виробничого ланцюжка.

Україна – аграрна країна, що має великий потенціал для успішного органічного сільського господарства. Це допоможе стабілізувати економічну складову та приведе країну до процвітання.

Більше інформації: http://forum.organicukraine.org.ua/

Стратегічне планування розвитку органічного ринку України

Фотозвіт форуму


Переглянути презентацію:  Державна підтримка органічного сільськогосподарського виробництва

Відео з форуму

Десять напрямків діяльності, які важливо підтримувати та розвивати негайно