logo   В последнее время как в мире, так и в Украине постоянно растет интерес к производству и потреблению нишевых культур.

И это вполне оправданный интерес, считает директор ГК «Фруктовый мир & Агролидер», входящей в ТОП-5 экспортеров нишевых культур по итогам сезона-2016/17, Валентин Медведюк.

«Многие малые и средние предприятия, а также крупные агрохолдинги начинают выращивать такие культуры, как лен, нут, горох, фасоль, горчица, сорго и др. И это вполне оправданный интерес, поскольку рынок нишевых культур всегда будет расти. Эти культуры интересны еще и тем, что у них есть свой покупатель, относительно постоянная цена при стабильном рынке, который легче прогнозировать — он не настолько зависим от спроса на другие продукты», — рассказывает специалист.

По его словам, развитие нишевых культур обеспечивает аграриям своеобразную подушку безопасности, гарантирует дополнительную прибыль и дает возможность решать многие агрономические проблемы: страховка от засухи или восстановление почвы, пересев ими погибших озимых, например, борясь с истощением почвы.

При этом, отмечает он, лучшим выходом оказалась горчица — она прекрасно растет после любой культуры.

«В мире сейчас наблюдается следующая тенденция: аграрии сокращают площади под пшеницей и выбирают более маржинальные нишевые культуры, также растет интерес потребителей к этим культурам», — говорит Валентин Медведюк.

Вместе с тем, он считает, что будущее все же за бобовыми, в ближайшие несколько лет это будет самое перспективное направление.


AgroPortal.ua по материалам «АПК-Информ»